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Planeta. Alastro 2005 /タラの芽天婦羅
山菜の王様タラの芽の季節がやってきた。昔に比べて採れる量は減ったけど、よく探せばケッコウあるモンです。
タラの芽ってその名のとおり、タラの木の新芽のコト。いわゆるスプラウトの類。
芽のウチは皆にチヤホヤされるけど、大人になると見向きもされない可哀想なヤツです。
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今回の収穫。
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やっぱり天婦羅がイチバン
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お供はプラネタ アラストロ
いつもハズす事の無いプラネタ。今回のアラストロも期待を裏切らない旨さ。
酸味と蜂蜜のような甘さのバランスがすばらしい1本。
珍しいのはエチケット。日本人書家吉川壽一氏の「SYO」。限定エチケット也。
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by gitanes_1964 | 2007-05-07 00:26 | VINO
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