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Trattoria/Pizzeria Terzina
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リストランテ テルツィーナの姉妹店。
場所柄(札幌ファクトリー内)日曜日の昼時は、買い物途中のカップルや家族連れで賑わっている。
最初はショッピングモールの食堂的感覚で入ったけど、ピッツァは窯で焼く本格的派。それに堀川シェフ自ら焼いているので感動!
頼んだのは勿論マルゲリータ(ここ数年マルゲリータ以外は食べてない)。生地はパリッとして縁はモチモチしてて美味しい!
それに薪の香りがGoodです。

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Trattoria/Pizzeria Terzina_d0099318_12351739.gif

by gitanes_1964 | 2007-03-15 01:07 | イタリアン
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