人気ブログランキング | 話題のタグを見る
Top
 
Le Gentilhomme(ル・ジャンティオム)ランチ
 1年ぶりのル・ジャンティオム訪問。昨年はディナーで名残のジビエを頂いたけどランチに来るのは...10年振りくらいか?
 フォアグラ好きの姉様の舌の記憶が鮮烈だったらしい。先月からフォアグラ~フォアグラ~と... 
 確かにル・ジャンティオムのフォアグラは火の入れ方が素晴らしく、札幌では一番ではないかと思う。

Le Gentilhomme(ル・ジャンティオム)ランチ_d0099318_20243330.jpg
 前菜の「穴子、リ・ド・ヴォー、フォアグラの温かいテリーヌ」。早くも気分昂揚!

Le Gentilhomme(ル・ジャンティオム)ランチ_d0099318_2164458.jpg
 前菜2の「フォアグラのフラン」。ソテーしたフォアグラをトリュフが香るフラン仕立てに。
 昼間からリッチな気分に浸れる一品。

Le Gentilhomme(ル・ジャンティオム)ランチ_d0099318_21164777.jpg
 「仔羊の香草焼き」
 メインの肉料理は他にイベリコ豚、和牛ロース、牛テール赤ワイン煮からチョイスできる。

Le Gentilhomme(ル・ジャンティオム)ランチ_d0099318_21262447.jpg
 最後の楽しみデザートワゴン。好きなだけ頼める。姉様は「奥の列全部~!」と男らしいオーダー・・・


 Click!! GO!!!⇒blogランキング


 Le Gentilhomme(ル・ジャンティオム)

 〔adress〕札幌市中央区南4条西8丁目 サンプラーザ札幌1F
 〔phone〕011-531-2251
 〔time〕11:30-14:30/17:30-21:30
by gitanes_1964 | 2009-03-14 21:37 | フレンチ
<< Antonio Mattei(... 復活!オステリア・ボーズ・・・覗き見 >>


S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31